食べるラー油

業スーで麻辣藤椒香醤(マーラータンジャオシャンジャン)を買いました。

どんなモンでしょうかね？

流行の？マラーラータンはまだ食べた事はありません。

コレを使ってマーラータンを作るつもりではありませんがコレ系の「醤」の味見がしたかったんでね。

まぁ「醤」ですからね、中華系のシビ辛な味を想像していたんですが思ったより「甘」かったです。

まぁ、元来バカ舌なんですがいろんな味が絡み合った複雑な味に感じました。

出来合いの料理に添えると極端に辛くなったりイキナリ中華の味になったりもせずに味に深みが出てとても美味しいです。

ま、コレを調理材料としては使わないかな（マーラータン作れよ！！！）

所謂そんなに辛くない「食べるラー油」ってとこでしょうかね。