肉味噌

先日の肉味噌が早々に尽きたので再度製作。

前回とは違うレシピを試します。

出来たんですが造り過ぎちゃいましたwww

っつぅか、レシピを半減した分量で作ったんですけどね？

使ったのは豚コマ、肉の量は前回と同じなんですが他の追加調味料が多過ぎた（レシピ通り＆割合はちゃんと計り分けています）

で、美味しかったんですけど味が濃い！決してまずい訳ではない、繰り返しますが旨いんですけど ちとしょっぱい・・・

選んだレシピが中華系の万能肉味噌で本菜調理用の調味料という立ち位置の肉味噌だったんですね・・・

ご飯のお供として単体で食するにはちとしょっぱいTT

オマケに量も多くなっちゃって・・・

結局 嫁さんが色んな料理の調味料として使い切ってくれましたwww

その料理はメッサ旨かったですよん！